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傍晚時分的商業(yè)街，人來人往，車水馬龍，與朋友漫步其中，突然被一陣食物的香味吸引，轉身一看，原來是一輛停放在路邊經營的餐車正在制作美食。人們都不約而同地放慢腳步，深吸一口香氣，情不自禁地感嘆一句“哇，好香~”，不管有沒有駐足購買，單單是這個香味就能夠讓人心滿意足。

無論是清晨還是深夜，無論是街角還是鬧市，只要人流密集的地方，佳美店車好像總是不打烊，零食車、小吃車、早餐車、飲品車、甜點車...甚至還涵蓋了美妝行業(yè)的美甲車，每個街口都能看到移動店車的身影，佳美店車已經融入城市的血脈，成為經濟文化發(fā)展中密不可分的一部分。

為什么近年來電動小吃餐車這么受歡迎？首先，是價格優(yōu)勢。價格一直是移動式餐車吸引人的地方。相比起去餐廳吃飯，餐車食物是便宜很多的，但在口味特色方面卻絲毫不遜色?，F(xiàn)在的餐車已經不是過去傳統(tǒng)的小吃車，以佳美店車為首的多功能美食車配備的設施齊全，能滿足不同地區(qū)不同消費者不同的口味，真正做到了眾口可調。消費者們去餐廳吃飯，少說也要一二百，而購買餐車美食，只要十幾元就可以吃飽吃好，一對比，電動小吃餐車的價格優(yōu)勢就很明顯了。

其次，方便快捷也是餐車的特點之一。對于如今飛快的生活節(jié)奏大家都深有體會，工作繁忙休息時間又很短，不少人總是為吃發(fā)愁。佳美店車的出現(xiàn)就很好的解決了這一問題，一份餐車食物從購買至到手等待時間不超過五分鐘，拿到了就能馬上開吃，完美切合上班族和廣大學生黨的時間表。在勞累之余，品嘗一份精致美味的食物，身體和心情都愜意舒適，甚至在味蕾得到大滿足之后，整個人的工作學習效率都提高了不少。

不光是在我國，移動式餐車的模式在世界各地都非常流行，尤其是在歐美地區(qū)。這一點從美劇中就能看出來了，在《老友記》、《欲望都市》、《落魄大廚》、《辛普森一家人》等人們耳熟能詳?shù)淖髌分校加懈魇礁鳂硬蛙嚨纳碛?。在西方國家，移動式餐車還形成了著名的餐車文化，一輛輛擺放整齊的餐車成為當?shù)氐奶厣蔀橄耧L景線一般具有標識度的存在。

 在另一方面，餐車生意的興盛也帶動了不少創(chuàng)業(yè)者的熱情。全民創(chuàng)業(yè)的時代，這個成本很低回報卻高的項目成為一個好選擇。在全世界都流行餐車經濟的當下，人們不再擔心移動餐車生意好做嗎，而是把重心放在選擇一家實力強大有保障的店車公司，為后續(xù)的長久穩(wěn)定經營保駕護航。在業(yè)內小有名氣的惠福萊美食車就成為許多創(chuàng)業(yè)者的首選。

生活水平的提高下，“吃”的地位也越來越高，這就為經營者帶來了無限商機，美食餐車趁勢興起，猶如一道曙光，照亮了創(chuàng)業(yè)者們前進的道路。